Ingredientes:
- 4 Huevos (usaremos la media cascara de uno de ellos como medida)
- 8 medias de cascara de azúcar
- 8 medias de cascara de leche
- 4 medidas de cascara de coco rallado
Mezclar los huevos con el azucar y el coco rallado.Añadir la leche y batir todo bien.
En una flanera se vierte caramelo liquido y se incluye la mezcla anterior.
Echar en la chef 3 vasos de agua, poner la bandeja de silicona y sobre ella, la flanera. Tapar esta con papel film (para que no entre agua) y poner menu coccion/horno durante 20 minutos.
Dejar enfriar el flan, desmoldar y decorar con coco rallado y almendras crocantis.
(Esta receta es una adaptacion de la de Selene, del foro de recetas Chef 2000)
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