Tarta De Queso Y Datiles

Ingredientes:

-Para la tarta-

-4 huevos
-2 tarrinas de queso fresco para untar (tipo Philadelphia)
-3 yogures griegos
-250 grs. de azucar glass
-125 ml. de leche
-3 cucharadas de harina de maiz
-8 datiles deshuesados

-Para la cobertura-

-2 cucharadas soperas de miel de romero
-1 cucharada sopera de agua
-3 0 4 datiles en trocitos.

Preparacion:

Mezclar los huevos con el azucar hasta formar una mezcla espumosa.
Añadir los yogures y el queso. Incluir la leche poco a poco, en la que abremos disuelto la harina de maiz sin dejar de batir.
Triturar los datiles e incorporarlos a la mezcla anterior.

Untar la cubeta de la Chef con un poco de mantequilla, verter la masa en ella y cocinar durante 50 minutos en modo Coccion/horno.
Dejar reposar otros 10 minutos antes de desmoldar.

Entibiar la miel con el agua y los datiles triturados hasta conseguir una especie de jarabe esperso.
Verter sobre la tarta al desmoldarla y dejar enfriar.