Macarrones Con Verduras y Salsa De Tomate Casera





Ingredientes:

-1 paquete de macarrones de 500 grs.
-4 zanahorias
-3 pimientos verdes
-1 calabacin
-1 cebolla grande
-1 diente de ajo
-1 berenjena
-1 lata de campiñones laminados
-salsa de tomate (el mio esra casero)
-queso parmesano rallado
-sal
-oregano
-comino
-aceite de oliva


Preparacion:

Ponemos en la Chef los macarrones con agua hasta que los cubra, un chorrito de aceite y removemos bien para que no se peguen.
Añadimos sal y cocinamos en menu Coccion/horno segun las instrucciones del paquete.

Escurrimos los macarrones y los lavamos. Reservamos.

Cortamos en juliana todas las verduras excepto los cahampiñones que los dejamos a laminas.
Ponemos un poquito de aceite de oliva en la chef y pochamos toda la verdura en menu Plancha (temperatura media) tapa abierta.
Añadimos comino y oregano al gusto.

Cuando vemos que la verdura esta lista, incluimos los macarrones y los salteamos unos minutos.
Servimos con la salsa de tomate por encima y el queso parmesano.

2 comentarios:

ALMA dijo...

DEBEN ESTAR ESTUPENDO,LASTIMA KE NO TENGO LA MAKINITA...PROBARE A HACERLOS DE LA MANERA TRADICIONAL.

Marita dijo...

Que buenos Kelra, cuando puedas pasate por mi hogar que tengo una cosita para ti.
Un beso muy fuerte

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