Mejillones a la Vinagreta

Ingredientes:

- 1/2 Kg de mejillones
- Pimienta negra en grano
- 1 vaso y medio de agua
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva
- vinagre balsamico

Poner un poco de agua en la cubeta de la chef (como medio vaso)y añadir unos granos de pimienta.Colocar la bandeja de silicona y sobre ella, los mejillones ya limpios.Programar menu presion/vapor 7 minutos.
Para la vinagreta: Se trocea pimiento verde, cebolla y tomate en dados pequeños,mezclar con el aceite, el vinagre y un poco del jugo de la coccion de los mejillones.
Servir la mezcla anterior sobre los mejillones y dejar reposar un par de horas antes de comerlos para que tomen sabor.