Bizcocho de Yogur y Citricos

Ingredientes:

- 1 yogur de limon que usaremos como medida
- 3 medidas del yogur de harina
- 2 medidas del yogur de azucar
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limon, naranja y pomelo
- anis

En un recipiente se mezclan los huevos, el azucar y la ralladura de los citricos.Se añade el yogur junto con un chorrito de anis y como 1/2 vaso (en total) del jugo de las frutas y se sigue batiendo.Se incorpora el aceite sin dejar de remover y la harina tamizada previamente mezclada con la levadura.Se embadurna la cubeta con mantequilla y se pone la mezcla anterior en menu coccion/horno durante 50 minutos y luego 10 minutos en modo mantenimiento.